Vi consiglio di vedere l'ultima parta di questo video. Si parla di Pietro, uno chef che ha il suo ristorante "Antichi Sapori" a Montegrosso (Ba). Quello che ha realizzato lui è quello che intendo io, ovvero uno stile di vita veramente sostenibile. In quel ristorante i prodotti sono tutti locali e il menù dipende da quello che la terra dà quel giorno. Lo trovo fantastico e spero che molti altri faranno come lo chef Pietro.
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